ЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения веса44. Диета Д. Хаузера

Диета Д. Хаузера характеризуется низкой калорийностью, небольше1000 ккал. При этом, как утверждает автор, ваш организм не будете испытывать недостаток в белке и витаминах. Поэтому можно сидеть на диете Д. Хаузера не 1-2 раза в неделю, как разгрузочные диеты, а в течение 1-2 недель.

Первый завтрак:

полстакана несладкого фруктового сока, 1 яйцо или кусочек сыра, ломтик нежирного отварного мяса, 50 г хлеба, чашка чая или кофе без сахара.

Второй завтрак:

салат овощной, плавленый сыр (1 кусочек на хлеб) или 1 яйцо с кусочком хлеба. Свежие несладкие фрукты (неограниченно). Стакан чая без сахара или стакан простокваши.

Обед:

салат из овощей и фруктов с растительным маслом. Мясное (рыбное) блюдо без гарнира.

Фрукты разные, несладкие. Допускается вегетарианский суп, 1 кусочек ржаного хлеба.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСАЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения веса

45. Диета для дам с пышными бедрами

Можете ли вы похвастаться своими бедрами и ягодицами? Если нет, то предлагаем вам диету, при помощи которой за две недели они станут тугими и упругими.

Эта диета прежде всего предназначена женщинам, поскольку природа распорядилась так, что жир у них накапливается в первую очередь на бедрах и ягодицах. Однако этой диетой могут воспользоваться и мужчины - особенно яростные любители пива, которые в награду за свою преданность этому напитку обзавелись большими бесформенными животами.

Известно, что в среднем мы потребляем в день 115 г жира, в то время как физиологическая потребность человека в жире составляет всего 12 г! Большей частью жир скрыт от наших глаз - он прячется в готовых продуктах в виде кексов, бисквитов, колбасных изделий, и мы, когда лакомимся пирожными, забываем, что тем самым стремительно увеличиваем наросты жира на нашем теле.

Соблюдая эту диету, вы будете бороться с отложениями жира при помощи цельных, сытных продуктов.

Итак, сегодня же приступайте к делу, и вы не успеете оглянуться, как станете стройнее!

Общие правила: выпивайте в день не менее восьми стаканов воды, отдавая предпочтение негазированной минеральной воде. Постарайтесь сократить количество выпитых чашек чая или кофе. Не заваривайте чай слишком крепко и пейте его без сахара, то же самое относится и к кофе.

Мужчины должны дополнить предлагаемый ежедневный рацион двумя ломтиками хлеба из муки грубого помола и большой картофелиной, сваренной в мундире (400 калорий).

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: стаканчик натурального йогурта, одно яблоко, один хрустящий хлебец с помидором, нарезанным кружочками.

Обед: 200 г куриной ножки (без кожи), большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка из муки грубого помола.

Полдник: тост с двумя столовыми ложками вареной фасоли и кресс-салатом.

Ужин: рюмка сухого хереса, большая порция тушеной цветной капусты, посыпанной 25 г тертого эдамского сыра, запеченные помидоры, фасоль, печеное яблоко с начинкой из одной чайной ложки смородины и чайной ложки меда.

ВТОРНИК

Завтрак: одна низкокалорийная колбаска, поджаренная на гриле, 25 г грибов, отваренных в воде, один хрустящий хлебец, чайная ложка джема.

Обед: сандвич из двух ломтиков хлеба с отрубями и 50 г домашнего сыра, салат, несколько виноградин.

Полдник: тарелка постного супа, маленькая булочка из муки грубого помола, одно яблоко.

Ужин: рюмка аперитива, 150 г любой белой рыбы, запеченной в фольге с луком, зеленым и красным перцем и сбрызнутой лимонным соком, 200 г картофеля, сваренного в мундире, зеленая фасоль, капуста, брокколи, кабачки.

СРЕДА

Завтрак: одно яйцо всмятку или «в мешочек», два хрустящих хлебца.

Обед: большой кусок дыни, две столовые ложки вареной фасоли, большая порция смешанного салата из «неограниченного» набора, ломтик хлеба с отрубями.

Полдник: один большой банан, стаканчик диетического йогурта.

Ужин: любое готовое низкокалорийное блюдо, тушеная цветная капуста, запеченные помидоры, зеленая фасоль, небольшой бокал сухого вина.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: тост из хлеба с отрубями, две столовые ложки (с верхом) домашнего сыра, один помидор.

Обед: хрустящая булочка с салатом и 50 г нежирной ветчины, одно яблоко.

Полдник: 90 г тунца в собственном соку, большая порция смешанного салата, два хрустящих хлебца.

 

ЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения весаЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

46. ДИЕТА МЕЛАНИ ГРИФФИТ

А вы любите морские продукты, как их любит Мелани Гриффит? Попробуйте ее вариант диеты. За три недели удастся сбросить больше 5 кг. Эффективность диеты Мелани Гриффит не вызывает сомнений, так как в рыбе содержится гораздо меньше калорий, чем в мясе. Например, 150 г трески, приготовленной на гриле, содержат всего 200 калорий, а 150 г стейка — вдвое больше! Даже такая жирная рыба, как форель или макрель, если приготовить ее на гриле, будет содержать всего 250 калорий.

Добавление в предлагаемую диету еще кое-каких продуктов, повышающих половую активность: грибы, сельдерей, виноград, чтобы и вы почувствовали себя сексапильной!

А теперь составьте себе меню из одного завтрака, одного обеда, одного ужина и двух закусок.

Завтраки:

- два ломтика хлеба с отрубями, салат-латук, помидор, 50 г тунца в собственном соку;

- 25 г неподслащенных хлопьев с молоком, тост из хлеба с отрубями, немного мармелада, один небольшой банан;

- один тост, 50 г сардин в собственном соку, стакан лимонного сока, помидор, нарезанный ломтиками;

- 50 г грибов, отваренных в небольшом количестве куриного бульона, одно яйцо всмятку, один ломтик хорошо прожаренного на гриле нежирного бекона, один хрустящий хлебец, полстакана апельсинового сока.

Обеды:

- 150 г любых морских продуктов (креветок, крабов, моллюсков и т. д.), взвешенных без панцирей, и большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком;

- 90 г консервированного лосося или тунца, большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка;

- один тост, одна рыбная котлета со столовой ложкой томатного соуса, большая порция салата из зеленых овощей, заправленного лимонным соком;

- сандвич из двух небольших ломтиков хлеба с отрубями с салатом и одним из следующих наполнителей: двумя размятыми сардинами; одной разогретой на гриле и измельченной рыбной палочкой; 50 г паштета из крабов или лосося.

Кроме того, в рацион обеда входят свежие фрукты (на выбор) — яблоко, апельсин, груша, две сливы или небольшой банан.

Ужины:

- 150 г копченого окорока, отваренного в воде, 12 г спагетти в томатном соусе, консервированный сельдерей, брокколи или капуста;

- рыбная котлета, 50 г зеленого горошка, 75 г чипсов, большая порция смешанного салата;

- 250 г курицы, приготовленной на гриле (без кожи), зеленая фасоль, запеченные помидоры, 50 г грибов, отваренных в небольшом количестве куриного бульона, большая порция зеленого салата, заправленного лимонным соком, стаканчик диетического йогурта;

- 75 г нежирного жареного мяса с подливой или запеканка из 150 г белой рыбы, грибного супа, репчатого лука, помидоров и специй; 125 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция капусты, цветной капусты, консервированного сельдерея;

- 150 г любой жирной рыбы (сельди, макрели, форели), обвалянной в хлебных крошках (25 г) и запеченной в фольге с добавлением тертой цедры лимона, лимонного сока и 6 г маргарина, кабачки или цветная капуста, брокколи, ломтик лимона.

В рацион ужина также входят свежие фрукты.

Спиртное и закуски:

Бокал сухого вина или две рюмки аперитива; хрустящая булочка с салатом; маленький батончик «Марс» или два сухих бисквита; 150 г винограда.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСАЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения веса

47. Двойная голландская диета Лесли и Дэбби Эш

Диета создана специально для тех, стремиться восстановить желанный вес после рождения ребенка

С помощью супердиета Лесли быстро восстановила форму после рождения своего сына. Каждый день вы будете получать 1200 калорий. Когда же ваш вес придет в норму, добавьте к своему ежедневному рациону еще 500 калорий. Помните: матери, кормящие грудью, должны получать не менее 2000 калорий в день. Диета рассчитана на неделю и больше.

Общие правила - помимо обычной ежедневной нормы напитков можете каждый день выпивать по бокалу сухого вина.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

- один тост, 100 г консервированных помидоров, 12 г тертого эдамского сыра;

- 25 г любых, неподслащенных хлопьев с молоком, небольшой банан;

- одно яйцо на тосте из хлеба с отрубями;

- горячий тост из хлеба с отрубями и 25 г тертого эдамского сыра, приготовленный на гриле.

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

- 150 г картофеля, сваренного в мундире и посыпанного 25 г тертого эдамского сыра, один помидор, нарезанный ломтиками, столовая ложка салата из шинкованной капусты, большая порция смешанного салата, один персик или груша;

- два ломтика хлеба, намазанного мягкой горчицей, один ломтик ветчины, 25 г эдамского сыра, один стаканчик низкокалорийного йогурта;

- два тоста, 125 г вареной фасоли, небольшой банан;

- сырые овощи из «неограниченного» набора, заправленные соусом, приготовленным из маленького стаканчика низкокалорийного йогурта, сока половины лимона, 12 г эдамского сыра и чайной ложки подсолнечного масла, хрустящая булочка.

Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):

- цветная капуста с тертым сыром (эдамским или любым другим, но низкокалорийным), большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком, один небольшой банан;

- 200 г куриной ножки (без кожи), приготовленной на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, 50 г тушеной моркови, 50 г кукурузных зерен, кабачки, зеленая фасоль, один апельсин;

- 75 г (в сухом виде) спагетти с соусом, приготовленным из 50 г нежирного мясного фарша, консервированных помидоров, зелени и чеснока, 25 г тертого эдамского сыра, большая порция смешанного салата, одно яблоко;

- 100 г стейка из трески, приготовленного на гриле (стейк обвалять в хлебных крошках), 75 г картофельного пюре на обезжиренном молоке с помидором, зеленью и чесноком, 50 г зеленого горошка, брокколи, зеленая фасоль, стаканчик низкокалорийного йогурта;

- 100 г печени, приготовленной на гриле, в соусе из мясного сока и сока одного апельсина, 125 г картофеля, сваренного в мундире, капуста, цветная капуста, яблоко или груша.

Закуски (выберите один из предлагаемых вариантов):

- 25 г эдамского сыра, два хрустящих хлебца, нарезанные помидоры;

- большая порция шоколадного бисквита, несколько виноградин;

- булочка из муки грубого помола с салатом и тремя столовыми ложками домашнего сыра; 250 мл темного или светлого пива и один пакетик крекеров; маленький пирожок с повидлом.

 

ЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения весаЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

48. ДЕЛОВАЯ ДИЕТА

Если вы проводите весь рабочий день, сидя за столом, то нет ничего удивительного в том, что вы постепенно раздаетесь вширь. Чтобы поправить положение, предлагаем вам попробовать новую диету. Соблюдать ее несложно: все блюда очень быстро и легко готовятся. Деловая диета рассчитана на 7 дней.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 30 г хлопьев с молоком;

б) один тост из хлеба с отрубями, запеченные помидоры, одна столовая ложка

домашнего сыра;

в) банановый сандвич: два ломтика хлеба из муки грубого помола, ломтики одного

банана, чайная ложка меда, одна столовая ложка натурального йогурта или мягкого

сыра;

г) тост из хлеба с отрубями, намазанный маргарином, одно яйцо всмятку,

полстакана апельсинового сока.

(250 калорий)

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) большая порция салата, яблоко или апельсин, сандвич с одним из следующих

наполнителей: 50 г холодной курицы (без кожи), одна чайная ложка маринованных

пикулей; 25 г тертого эдамского сыра, одна столовая ложка низкокалорийного

майонеза; 75 г домашнего сыра, мелко нарезанный зеленый лук и огурец;

б) 200 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция смешанного салата,

стаканчик диетического йогурта, 125 г вареной фасоли или 25 г тертого эдамского

сыра.

(250 калорий)

Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) любое готовое низкокалорийное блюдо, большая порция смешанного салата из

неограниченного набора;

б) 150 г курицы или индейки, немного жидкой подливы, 75 г жареного картофеля или

125 г картофеля, сваренного в мундире, овощи из неограниченного набора;

в) 75 г спагетти с соусом из консервированных помидоров и 75 г креветок или из

100 г вареной курицы, смешанных с небольшим количеством куриного супа, или из 75

г настроганной нежирной ветчины, смешанной со стаканчиком йогурта и приправами;

овощной или фруктовый салат.

(400 калорий)

Десерты (выберите два варианта): два бокала сухого вина, ломтики персика

или нектарины с мягким фруктовым сыром, два больших сухих бисквита.

(200 калорий)

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСАЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения веса

49. Диета Демоль

Автор этой диеты — доктор Демоль, известный швейцарский диетолог. Диета Демоль рассчитана на несколько дней. Лучше всего применять диету Демоль летом или осенью, когда наступает сезон овощей и фруктов.

Питание в течении 4 дней по доктору Демоль должно не выходить за предложенные им рамки:

200-300 г постного мяса (отварного или тушеного) или рыбы; 2 яйца; 2 стакана обезжиренного молока; 50 г сахара (7 ложечек полных); 50 г творога нежирного; 100-150 г хлеба грубого помола; 100 г картофеля или мучных блюд; 50 г масла; сколько угодно овощей и фруктов.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

50. ДИЕТА ПРОТИВ ДЕПРЕССИИ

Диета рекомендуется для повышение настроения и стабилизация эмоционального фона. Продолжительность диеты составляет от 3 до 7 дней. Хотя диета не решает основных проблем, приведших к депрессии, но организация правильного питания способствует поднятию настроения. Для этого в рацион включены продукты, способствующие выработке гормона удовольствия (серотонина), содержащие витамины группы В, Е, антидепрессивные вещества (фолиевую кислоту, селен, триптофан).

Рекомендуемые продукты:

мясо куры, индейка, говяжья печень, рыба (тунец, форель, скумбрия, сардины), морепродукты

яйца

свежее молоко и кисломолочные продукты, сыр

овощи (морковь, сладкий перец, зеленый лук, помидоры, горошек, сельдерей, спаржа, патиссоны)

фрукты (бананы, цитрусовые, киви) и ягоды (черная смородина, клюква)

бобовые (фасоль, чечевица)

пшеничные отруби, орехи

приправы (розмарин, эстрагон, базилик, реган)

темный шоколад

настои трав (зверобоя, мяты, душицы)

Примерное меню на один день:

1-й завтрак — яйцо всмятку, хлебец с твердым сыром и листиком петрушки, сладкий чай с шоколадом (30 г).

2-й завтрак — фруктовый салат из киви и мандарина с йогуртом, посыпанный тертыми орехами.

Обед — индейка, тушенная с овощами в сметане, салат из помидоров и огурцов с брынзой и оливковым маслом, бананы со взбитыми сливками.

Полдник — мятный чай (1 стакан) с вареньем из черной смородины.

Ужин — форель, запеченная с сыром, салат из фасоли и спаржи, горячий шоколад.

На ночь — настой зверобоя (1 стакан)

 

ЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения весаЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

51. ДИЕТА "10 ПРОДУКТОВ"

На неделю вы ограничиваете свой рацион всего 10 продуктами. В день вам можно съесть не больше 1,5 кг пищи, но обязательно нужно включить в рацион все 10 "пунктов меню". Комбинируйте и готовьте еду, как хотите!

Дополнительно в список включаются: лук (луковица в день), чеснок, укроп, петрушка, лимонный сок, мед (ч. л. в день), зеленый чай, оливковое масло (ст. л. в день), черный хлеб (один ломтик в день):

1) куриная грудка,

2) яйца,

3) кефир,

4) помидоры,

5) огурцы,

6) кабачки,

7) белокочанная или цветная капуста,

8) баклажаны,

9) грибы,

10) яблоки.

Этой диете можно следовать дольше, чем неделя, если разумно использовать предложенный список продуктов. Потеря веса в неделю - до 1,5 кг.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

52. Диета Джоан Лунден

Популярная телеведущая и актриса - американка Джоан Лунден (49) далеко не всегда любила фрукты.

- Но я научилась есть их, - говорит Джоан, сумевшая при росте 170 сантиметров согнать вес с 86 до 57 килограммов. По словам Джоан, фрукты - идеальные помощники в борьбе с лишним весом.

Вы, уверяет она, в состоянии "сжечь" до пяти с половин килограммов всего за неделю, если всерьез займетесь поглощением фруктов. Самый лучший способ всласть насладиться ими - сотворить грандиозный салат, упрятать его в хо лодильник и уплетать его - по мере желания. Джоан рекомендует фрукты, которые быстрее всего "сжигают" лишние жиры: яблоки, киви, цитрусовые.

Трехдневная диета

День первый

Завтрак: половина дыни, половина упаковки йогурта.

Обед: Салат из ломтиков киви, апельсинов и клубники, перемешанных с содержимым одной упаковки йогурта.

Ужин: Половинка грейпфрута, 170 гр. постного куриного мяса; салат из овощей, заправленных лимонным соком.

Десерт: 2 сливы.

День второй

Завтрак: Чашка ягод, перемешанных с четвертью чашки злаковых ("грано-ла").

Обед: Несколько ломтиков ананаса.

Ужин: 1 апельсин; 170 граммов нарезанной грудки индейки с листьями салата.

Десерт: 2 нектарины.

День третий

Завтрак: Несколько ломтиков арбуза; чашка нежирного ванильного йогурта.

Обед: Пюре из мякоти одного банана и одной чашки клубники, заправленное яблочным соком.

Ужин: 170 гр. рыбы (камбалы или палтуса), вымоченной в лимонном соке;

чашка брюссельской капусты.

Десерт: Чашка холодного йогурта с любыми ягодами.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСАЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения веса

53. ДИЕТА С ДИЕТИЧЕСКИМ БОРЩОМ

2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 палочка сельдерея, 1 морковка, 1/2 сладкого перца, 1 цуккини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), 1/2 небольшого качана капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.

Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и низкокалорийный. Вся порция где-то 600 калорий.

Порядок выполнения диеты:

1-й день: борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

2-й день: борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин - одна печеная картофелина с растительным маслом.

3-й день: борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.

4-й день: борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

5-й день: борщ, говядина и помидоры.

6-й день: борщ, говядина и овощи (особенно листовые).

7-й день: борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

54. ДИЕТА С ДИЕТИЧЕСКИМ СУПОМ

6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.

Порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять:

Алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую пищу с жиром.

Порядок выполнения диеты:

1-й день: суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

2-й день: суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин - одна печеная картофелина с растительным маслом.

3-й день: суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

4-й день: суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

5-й день: суп, говядина и помидоры.

6-й день: суп, говядина и овощи (особенно листовые).

7-й день: суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

К концу седьмого дня диеты вы потеряете 5-8 кг. Если вес снизился более чем на 7 кг, то сделайте перерыв на два дня перед продолжением диеты.

 

ЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения весаЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

55. ДИНАМИЧНАЯ ДИЕТА

Диета применяется в течение двух и более недель.

На завтрак: Две чашки ароматного чая (без сахара).

В обед: Порционная пища быстрого приготовления (энергитическая ценность до 115 ккал, при активных занятиях спортом - энергeтическая ценность до 175 ккал).

На ужин: Еще две чашки ароматного чая.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

56. Длительная диета

(Меню А и меню Б чередуйте через день)

ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Стакан теплого молока с чайной ложкой меда, кусочек черствого белого хлеба.

Второй завтрак: Стакан чая, два куска черного хлеба, тонко намазанные сливочным маслом, с двумя листочками зеленого салата.

Обед: Овощной суп, густой, с зеленым горошком, куском постной говядины, две-три картофелины, фруктовый салат с сахаром (одна чайная ложка) и лимонным соком.

Полдник: Два помидора или стакан томатного сока, сухарик.

Ужин: Стакан кефира, два куска черного хлеба, тонко намазанного сливочным маслом и посыпанного петрушкой.

Б

Перед выходом на работу: Чашка чая, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.

Второй завтрак: Стакан кефира, кусок черствого белого хлеба, 10-12 редисок, немного подсоленных.

Обед: Отварная рыба с хреном, две-три картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат с лимоном и оливковым или другим растительным маслом.

Полдник: Фрукты или один стакан фруктового сока, один бисквит.

Ужин: Стакан молока, два кусочка белого хлеба, подсушенные в духовке и помазанные медом.

ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Стакан фруктового или овощного сока, один сухарик.

Второй завтрак: Два куска черного хлеба, немного масла и брынзы, стакан чая.

Обед: Две котлеты из мяса, салат из моркови, стакан киселя.

Полдник: Фрукты, бисквит.

Ужин: Стакан кефира, кусок черствого белого хлеба с джемом.

Б

Перед выходом на работу: Стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.

Второй завтрак: Два куска черного хлеба с мясом, два помидора, стакан чая.

Обед: Свекольный борщ с крутым яйцом, отварная рыба, две картофелины, зеленый салат.

Полдник: Стакан кефира и сухарик.

Ужин: Стакан чая, два кусочка сыра, редис.

ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Чашка кофе, кусок черного хлеба с медом.

Второй завтрак: Кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.

Обед: Бифштекс, жаренный на сухой сковородке, салат со сметаной, стакан сока.

Полдник: Фрукты, сухарик.

Ужин: Стакан молока, кусок черствого белого хлеба, творог.

Б

Перед выходом на работу: Стакан молока с медом, сухарик.

Второй завтрак: Стакан чая, два куска хлеба с постной ветчиной, два помидора.

Обед: Рис, тушеные грибы, стакан мясного бульона, два печеных яблока.

Полдник: Фрукты, бисквит.

Ужин: Стакан чая, кусок хлеба с вареным мясом, яблоко.

ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ

А

Перед выходом на работу: Чашка чая, сухарик с медом.

Второй завтрак: Два куска черного хлеба с маслом и сыром, два яблока.

Обед: Кусок курицы с овощами, две столовые ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.

Полдник: Морковный сок, бисквит.

Ужин: Стакан кефира, кусок черствого хлеба.

Б

Перед выходом на работу: Стакан молока, черный хлеб с маслом.

Второй завтрак: Кусок черствого белого хлеба с маслом, два яйца всмятку, чай, яблоко.

Обед: Чашка мясного нежирного бульона, фасоль с томатным соусом, две картофелины с петрушкой, яблоко.

Полдник: Чашка кофе, сухарик.

Ужин: Два куска хлеба с печеночным паштетом, редис.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСАЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения веса

57. Диета Доктора Орниша

Даже самые консервативные люди могут почувствовать тягу к переменам. Особенно, когда дело касается питания. Что делать, если любимая диета надоела? Познакомиться с другой! Например, с диетой доктора Орниша.

Диета, конечно, "на любителя". Во-первых, она вегетарианская, во-вторых, очень низкожировая. Калории, полученные из жиров, не должны превышать 10% от общего числа калорий в сутки. Это значит, что в день ты можешь съедать всего 15-25 грамм жира. Именно поэтому мясо и рыба исключаются из твоего рациона. Также придется отказаться от любого масла, сыра, орехов, молока, яичных желтков, авокадо, оливок и многих других продуктов, порция которых содержит больше 2 грамм жира. Обезжиренные молочные продукты есть можно, но в умеренных количествах. Правда, Дин Орниш предостерегает: если, выбирая себе нежирный продукт, ты на упаковке в списке ингредиентов в первых строчках видишь сахар - положи товар на полку и гордо повернись к нему спиной. Основа диеты - бобы, овощи, фрукты и изделия из цельнозерновой муки.

Доктор Орниш считает, что с помощью такой диеты не просто худеешь, но еще и занимаешься профилактикой болезней сердца. В дополнение к диете он рекомендует умеренные физические нагрузки и техники, снимающие стресс.

Противники диеты доктора Орниша указывают на то, что жиры играют важную роль в нашем питании. Многим людям непросто придерживаться настолько низкожировой программы. Жиры придают пище приятный вкус и создают ощущение сытости, таким образом успокаивая нас, снижая аппетит и спасая от переедания. Тот, кто сидит на низкожировой диете, часто чувствует голод и раздражение. Правда, Орниш считает, что размер порций и количество приемов пищи в день ограничивать не стоит. Так что ты всегда можешь съесть что-нибудь полезное в перерывах между основными трапезами.

Более серьезный минус орнишевского плана питания в том, что он не является сбалансированной диетой. Если специально не следить за тем, чтобы организм получал достаточно витамина B12, железа и банальных белков, то организм может неодобрительно отнестись к нехватке этих важнейших веществ. Орниш, конечно, советует принимать мультивитамины и рыбий жир, но мы-то с тобой помним, что лучший источник витаминов и минералов - это натуральные продукты, в которых они содержатся.

Не забывай также, что не все жиры одинаково вредны. Опасность для сердца и сосудов представляют насыщенные жиры, которых много в продуктах животного происхождения вроде масла, сыра, бекона, а также в традиционных "закусках" типа чипсов. Ну а в орехах и оливках содержится ненасыщенный жир, который вполне полезен и тебе, и твоему организму. Вот только талии он полезен не очень, потому что от калорийности жиров любого вида никуда не денешься.

Вот пример меню по Орнишу:

Завтрак:

1 чашка пшеничных отрубей

1 чашка обезжиренного фруктового йогурта

1 чашка свежей клубники

1 стакан апельсинового сока

кофе без кофеина

Обед:

Печеная картошка с начинкой:

1 большая картофелина, запеченная в кожуре

3/4 чашки отваренной брокколи

1/2 чашки вареных бобов

Салат:

2 чашки нарезанного латука

1 средний помидор

2 ст.л. обезжиренного соуса для заправки

1 большое яблоко

Ужин:

Бручетта:

5 тостов (цельнозернового хлеба)

5 помидоров

1 ст. л. каперсов

Макароны с овощами:

1 чашка спагетти из цельнозерновой муки

1 средний болгарский перец

1 чашка зелени

1 ч. л. лимонной цедры

2 ст. л. обезжиренного дрессинга с травами

1 ст.л. каперсов

Аспарагус с перцем:

1 чашка вареного аспарагуса

1 долька лимона

1/4 чашки порезанного болгарского перца

2 ст. л. нежирного дрессинга

1 ст. л. каперсов

Салат:

2 чашки зелени

2 ст. л. нежирного дрессинга

1/2 чашки мякоти помидоров

Персики:

1 чашка персиков, запеченных с корицей и двумя столовыми ложками красного вина.

Получаем:

Калории - 1990

Белки - 72 г. - 14% калорий

Жиры: 10,5 г. - 4,5% калорий

Углеводы: 429 г. - 84% калорий

Вот такая вегетарианская перспектива ожидает вас, если вы заинтересуетесь диетой доктора Орниша. Помните только, что прежде чем менять образ жизни подобным образом, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

 

ЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения весаЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

58. Диета доктора Хорвата

Диета разработана чешским диетологом Д. Хорватом. Лишние килограммы теряются постепенно, благодаря чему достигается более стойкий результат. Проводится диета неделю, можно сбросить от 3 до 5 кг.

Рекомендуемые продукты в диеты Д. Хорвата:

нежирное мясо и мясопродукты (ветчина, колбаса)

нежирная рыба

нежирное молоко и кисломолочные продукты

овощи и фрукты

яйца, сухари

чай, кофе, фруктовые соки, минеральная вода

ксилит или другие аналогичные сахарозаменители

Примерное меню на неделю:

1 день

1-й завтрак — яйцо всмятку, чай или черный кофе с ксилитом,сухарь.

2-й завтрак — 100 г яблок.

Обед — 130 г постной вареной говядины, 100 г вареного картофеля с солью (без жира), 200 г салата из сырых овощей, черный кофе с ксилитом, минеральная вода.

Полдник — чай с ксилитом, 100 г фруктов.

Ужин — 80 г постной ветчины, яйцо, 100 г овощей, 10 г сливочного масла, сок.

2 день

1-й завтрак — стакан чая с ксилитом, сухарь.

2-й завтрак — 200 г морковного салата.

Обед — 50 г тушеной говядины, 150 г дыни, 100 г картофеля, минеральная вода.

Полдник — кофе с молоком (по 100 г) и ксилитом.

Ужин — 150 г запеченного рыбного филе, 150 г шпината, минеральная вода.

3 день

1-й завтрак — 30 г ветчины, 20 г сухарей, чай с ксилитом.

2-й завтрак — 150 г грейпфрута.

Обед — 150 г мяса с морковью и картофелем (200 г).

Полдник — стакан томатного сока.

Ужин — картофель (100 г) с творогом (50 г), минеральная вода.

4 день

1-й завтрак — 50 г плавленого сыра, 30 г хлеба, стакан чая с ксилитом.

2-й завтрак — 150 г апельсина.

Обед — 150 г курицы, 100 г картофеля, 150 г огуречного салата.

Полдник — 150 г яблок.

Ужин — яичный омлет с ветчиной (2 яйца, 30 г ветчины), 150 г салата из помидоров, сок.

5 день

1-й завтрак — 100 г творога, 30 г хлеба, стакан чая с ксилитом.

2-й завтрак — 100 г ягод или фруктов.

Обед — 150 г отварного мяса, 100 г картофеля, стакан компота.

Полдник — стакан кефира.

Ужин — овощной салат, сок или минеральная вода.

6 день

1-й завтрак — арбуз или яблоки.

2-й завтрак — 200 г морковного салата.

Обед — 100 г телятины с соусом, 100 г картофеля, 50 г капустного салата.

Полдник — 50 г редьки.

Ужин — грибы (100 г) с яйцом, огуречный салат, минеральная вода.

7 день

1-й завтрак — 50 г творога, 20 г сухарей, стакан чая с ксилитом.

2-й завтрак — стакан молока.

Обед — 150 г жареной свинины, 100 г картофеля, 100 г разных овощей.

Полдник — кофе с молоком (по 100 г того и другого), 200 г тушеной фасоли, минеральная вода.

Ужин — стакан кефира с печеньем.

 

ЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСАЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения веса

59. Диета Доктора Хэя

Что же такое диета Хея? Ничего мудреного в ней нет.

Первое – под запрет, по традиции, попадают сахар и все, что его содержит: тортики, пирожные, печенье, мороженое и прочие вкусности. К сладким блюдам, согласно принципам этой системы, относятся и изделия из белой муки. Считается, что сладости нарушают пищеварение, и, как это не удивительно, сокращает количество сахара в крови. А его недостаток приводит к повышенному утомлению, раздражительности и головным болям. Однако это не значит, что от сахара нужно отказаться в одночасье. Резкий переход пусть даже к нормальному питанию только прибавит проблем. Сокращайте количество сахарных кусочков постепенно, и тогда организм насытится необходимой ему глюкозой.

Второе – исключаются так называемые «мертвые продукты». Промышленные консервы, соусы, всевозможные «диетические» йогурты, маргарины, пищевые добавки, многочисленные заменители сахара и соли, газированные напитки. То есть все то, что обезжиривается, обезалкоголивается, подвергается глубокой очистки, тепловой или химической обработке. Дело в том, что в этих продуктах убито все живое, и никакой пользы они не приносят, скорее наоборот. Все немногочисленные калории, которые они содержат, не насыщают организм, зато прекрасно откладываются в проблемных местах в виде жира или целлюлита, на стенках сосудов в виде холестерина, загрязняют токсинами печень и почки. Хорошие продукты портятся быстро! Кстати, готовить нужно каждый день. Передержанные в холодильнике блюда быстро теряют все полезные вещества. Только свеженькое способно существенно поправить здоровье.

Третье – да здравствуют сырые овощи и фрукты! Именно они стабилизируют уровень сахара в крови, очищают организм от шлаков, насыщают витаминами и влагой. Почему-то в этой диете не приветствуют сухофрукты. Авторы полагают, что в них слишком много сахара и желудок с ним не справится.

И, наконец, самое главное. Комбинированное питание, это питание, основанное на правильном сочетании продуктов. То, что есть несовместимые блюда, известно еще с древнейших времен. Об этом писал еще врач Древнего Рима Цельс. Однако до конца это учение было доведено только в наши дни.

Сейчас диетологи всего мира делят пищу на белковую, крахмалистую и нейтральную.

К первой относятся такие продукты, как мясо, рыба, яйца и кисломолочные продукты.

Ко второй – картошка (сваренная в мундирах), цельные крупы, макароны и хлеб из неочищенной муки, бобовые, орехи, сладкие фрукты.

К нейтральной – растительные неочищенные масла и практически все овощи.

Никаких ограничений мяса, рыбы, сладких фруктов, круп. Ешь, сколько душе твоей угодно, только смешивай правильно. Нейтральные продукты можно употреблять с любыми из первых двух видов. Крахмалистые и белковые не смешивать ни в коем случае. Зато никаких ограничений в количестве трапез, даже наоборот, ешьте хоть каждые два часа, только чередуйте: сначала мясо с салатиком, потом рис с овощами.

Например, меню на две недели может выглядеть так:

День первый

На завтрак: Натуральный йогурт с кусочками свежей клубники.

На обед: Свинина, запеченная с овощами (морковью, брокколи, пастернаком) под яблочным соусом. Десерт: персик или другие мягкие фрукты.

На ужин: Картофель, сваренный в мундире со сладкой кукурузой и сладким перцем. Десерт: Бананы со взбитыми сливками, медом и грецкими орехами.

День второй

На завтрак: Ломтик хлеба из непросеянной муки с ореховым маслом, банан и финики.

На обед: Просо со сладкой кукурузой, кедровыми орешками, болгарским перцем и салатом. Десерт: Сладкая груша.

На ужин: Овощной салат из моркови, брюквы и капусты с печенью. Десерт: Фруктовый салат из кусочков ананаса и апельсина.

День третий

На завтрак: Йогурт с орехами и кусочками свежего персика.

На обед: Овощной пирог или тушеные овощи, листовой салат. Десерт: Сладкий виноград и орехи кешью.

На ужин: Треска, запеченная с тертым сыром; салат из моркови, капусты и горошка. Десерт: Персик и яблоко, нарезанные дольками.

День четвертый

На завтрак: Большой ломоть дыни.

На обед: Цыпленок, запеченный с пастернаком, брокколи и морковью. Десерт: Апельсин и киви, нарезанные кружочками.

На ужин: Салат из помидоров с бутербродом из ржаного хлебца и орехового масла. Десерт: Крем из бананов и авокадо с грецкими орехами.

День пятый

На завтрак: Йогурт с кусочками нектарина.

На обед: Картофель, сваренный в мундире с фасолью, сладкой кукурузой, репчатым луком, сладким перцем и ломтиками авокадо. Зеленый салат. Десерт: орехи и изюм.

На ужин: Кресс-салат со свеклой и луком. Омлет с сыром, грибы, помидоры, горошек, морковь. Десерт: свежий апельсин.

День шестой

На завтрак: Дробленая пшеница с изюмом и соевым молоком.

На обед: Большой фруктовый салат из свежих и сушеных фруктов с лесными орехами и подсолнечными семечками.

На ужин: Цыпленок, запеченный с грибами. Салат из моркови, капусты и фасоли. Десерт: Свежее манго.

День седьмой

На завтрак: Дольки апельсина и грейпфрута с орехами и изюмом.

На обед: Овощной суп, пита с салатом. Десерт: Желтая груша.

На ужин: Рубленая баранина с морковью, горошком и брокколи. Десерт: Свежая малина со сливками.

День восьмой

На завтрак: Пюре из бананов с грецкими орехами с тостом из непросеянной муки.

На обед: Картофель, сваренный в мундире со сладкой кукурузой и болгарским перцем. Кресс-салат с дольками помидора и огурца. Десерт: Свежий инжир.На ужин: Яйцо-пашот, запеканка из цветной капусты с сыром, помидор, морковь, сладкая кукуруза. Десерт: Дольки апельсина с изюмом.

День девятый

На завтрак: Мюсли без сахара с соевым молоком и кусочками банана.

На обед: Овощной суп и овощной салат с орешками. Десерт: Свежие финики.

На ужин: Жаркое из индейки с овощным салатом. Десерт: Фруктовый салат из апельсинов и киви.

День десятый

На завтрак: Яблоко и йогурт с миндалем.

На обед: Кукуруза в початках с зеленым салатом, свеклой, морковью и репчатым луком. Десерт: Свежий кокос.

На ужин: Запеканка из говядины с грибами и помидорами. Морковь и брюссельская капуста. Десерт: Желе из фруктового сока с кусочками ананаса.

День одиннадцатый

На завтрак: Банан и авокадо, взбитые с небольшим количеством воды.

На обед: Бурый рис с фасолью, овощным салатом и сладкой кукурузой. Десерт: Финики и грецкие орехи.

На ужин: Яичница с тертым сыром. Овощной салат из моркови, сладкого перца и кукурузы. Десерт: Свежая зеленая груша.

День двенадцатый

На завтрак: Бананы со взбитыми сливками и рублеными орехами.

На обед: Овощная запеканка с кунжутом и картофель в мундире. Десерт: Свежая желтая груша.

На ужин: Треска, запеченная с маслом. Салат из моркови. Цветная капуста с горошком. Десерт: Свежий апельсин.

День тринадцатый

На завтрак: Каша из просо с изюмом.

На обед: Суп из чечевицы, зеленый салат, хлеб из непросеянной муки. Десерт: Авокадо, взбитое со сливками.

На ужин: Баранья отбивная с грибами и помидорами, брокколи и морковь. Десерт: Фруктовый салат из свежих ананасов и апельсинов.

День четырнадцатый

На завтрак: Нарезанное яблоко и черника с натуральным йогуртом.

На обед: Запеченный сандвич с бананами, виноград, лесные орехи и изюм.

На ужин: Бифштекс с грибами, помидорами, огурцами и зеленым салатом. Десерт: Печеное яблоко с киви и сливками.

 

ЗОЖ:  питание и диеты для здоровья и снижения весаЗОЖ: ПИТАНИЕ И ДИЕТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СНИЖЕНИЯ ВЕСА

60. Дробная диета

Если Вы обладаете силой воли и хорошей памятью, то Вам не сложно будет придерживаться этой диеты. Это длительная диета, и окончательный эффект проявляется через месяц-полтора. В первые пять дней пищу следует принимать каждые два часа. Последующие десять дней следует питаться как обычно, но желательно ограничить мучное и сладкое (или заменить на диетические сорта хлеба и фруктовый сахар). Следует чередовать пять дней диеты с десятью днями нормального питания. За пять дней можно сбросить до 3-5 кг, а в десять дней главная цель - зафиксировать вес на достигнутой отметке.

7:00 - чашка чая или кофе.

9:00 - тертая морковь, заправленная лимонным соком.

11:00 - яблоко (груша, киви, персик и пр.).

13:00 - 100 г отварного мяса (пресноводной рыбы) на куске зернового хлеба со сливочным маслом (10 г).

15:00 - одно яйцо вкрутую (100 г сыра, 100 г творога и пр.).

17:00 - овощной салат (капустный, морковный, свекольный и пр.).

19:00 - 10 шт сухофруктов (чернослив, курага), размоченных в горячей воде.

21:00 - стакан обезжиренного кефира.

Список диет по названиям <ЗДЕСЬ>

Пусть свет радости чаще сияет в твоих глазах!

Путешествуй по жизни вместе с harra.ru! Найди друзей по увлечениям и бизнесу, поздравь их и своих любимых с праздником, укрепи здоровье, продавай и покупай в семейном Интернет - магазине! Расскажи о своём счастье, достижениях, мечте, опыте, приключении, сне!

Если кто-то знает больше об этом и готов поделиться информацией, высылайте на электронный адрес: отмеченный в закладке "контакты" для опубликования или оставляйте записи в виде комментариев.

Оцените публикацию:   
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...